【海外生活】おうちで肉まんをつくろう！簡単・おいしい・作り方

みなさんこんにちは。イギリス在住のナミです。

海外にいると時々恋しくなる食べ物ってありますよね。

わたしはその一つが肉まん。

日本にいるときは気軽にコンビニで買えるあのホットスナック。
日本では意識して「食べたい！」と思ったことは正直ありませんでしたが、海外にいると、ふと食べたくなります。

今回は海外でも、日本の味を楽しめる肉まんの作り方を紹介していきたいと思います！

材料さえあれば、思い立ったらすぐできちゃいます。蒸し時間いれて一時間弱くらいです！

材料

作り方

まず皮づくり

①皮の材料をすべてボールに入れ、人肌のお湯を少しずつ入れながら捏ねる

②ラップや布をかぶせて15分ほど置いておきます

具づくり

①玉ねぎをみじん切りにし、パン粉を混ぜます

②その他の具の材料もすべてボウルに入れて、よく混ぜます。

③8等分にして丸く成型します

包んでいきます

①休ませていた皮を8等分し、麺棒で丸く伸ばします

だいたい直径10センチくらいで、周りは薄く、中心はあまり伸ばさないでおくとGOOD！

包むので割と適当でOKです(笑)

②具をのせて包みます

中心に生地を持っていくとうまい感じに包めます。
綴じ目をしっかりつけることがポイント！

蒸す

①蒸し器で使うお湯を沸かします

②クッキングシートを敷いて、肉まんを並べていきます

③中火で20分ほど蒸してできあがりです♪

渡英する前母からもらい、しばらく使う機会がなかったのですが、ついに日の目を浴びました！持ってきてよかった。

豚しゃぶと野菜ででせいろ蒸しするのが大好きなんだけど、イギリスでは薄切り肉が手に入りにくいのでなかなかできてません…(涙）

完成

あのもっちり感とふわふわさ、中にはジューシーなお肉！
たまりません。

まとめ

今回は肉まんのつくり方を紹介していきました。
意外と簡単だし、気軽に作れるのでぜひ試してみてくださいね！

ではまた！